Diretor: Janusz Majewski
1975
O jovem Roman (M. Kondrat) chega a um restaurante luxuoso como o membro mais baixo da equipe – lavador de pratos. No entanto, ele rapidamente aprende as regras que governam o mundo dos adultos: intrigas, violência e competição implacável. A promoção para garçonete não traz alívio – todos os dias ele observa a injustiça contra os colegas de trabalho e a crueldade dos superiores, especialmente do demoníaco garçom Fornalski (R. Wilhelmi). No meio do caos e da exploração, Roman encontra um sentimento de proximidade em Hela (S. Celińska), mas nem mesmo a presença dela o protege das represálias – os superiores a eliminam imediatamente. À medida que a tensão cresce, o trabalho diário se torna o cenário de dramas, e o jovem protagonista é forçado a enfrentar dilemas morais e a mesquinhez humana. A adaptação do livro autobiográfico de Henryk Worcella (Tadeusz Kurtyka) mostra o mundo da gastronomia de luxo dos anos 30 em Cracóvia, onde prestígio e esplendor escondem mecanismos implacáveis de poder e violência.