Director: Janusz Majewski
1975
El joven Roman (M. Kondrat) llega a un restaurante de lujo como el escalón más bajo del personal: lavaplatos. Sin embargo, pronto aprende las reglas que rigen el mundo de los adultos: intrigas, violencia y una competencia despiadada. Su ascenso a camarero auxiliar no trae alivio: cada día observa la injusticia hacia sus compañeros y la crueldad de sus superiores, especialmente del demoníaco camarero Fornalski (R. Wilhelmi). En medio del caos y la explotación, Roman encuentra un sentimiento de cercanía en Hela (S. Celińska), pero ni siquiera su presencia lo protege de las represalias: los superiores la eliminan de inmediato. A medida que aumenta la tensión, el trabajo diario se convierte en escena de dramas, y el joven protagonista se ve obligado a enfrentar dilemas morales y la mezquindad humana. La adaptación del libro autobiográfico de Henryk Worcell (Tadeusz Kurtyka) muestra el mundo de la gastronomía de lujo en los años 30 en Cracovia, donde el prestigio y el esplendor ocultan mecanismos despiadados de poder y violencia.
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